Статья о блинах из чечевицы вызывает у меня неподдельный интерес и немного недоумение. Конечно, экспериментировать с рецептами и продуктами в кулинарии – это весело и интересно, но уж очень далеко от классических блинов из муки, молока и яиц получаются блины из чечевицы. Наверное, подходит тем, кто хочет сделать что-то необычное или следит за здоровым питанием.
Представьте себе, как запросто можно испортить привычный образец блинов. Это как если бы зашли в ресторан, заказали стейк, а вместо обжаренного мяса на плите вам принесли печеную тыкву. Да, и тыква вкусная, и питательная, но это же не стейк.
Так и здесь: блины должны быть, наверное, мягкими, нежными, с запахом детства. Мне трудно представить, что внутри блина у меня будет чечевица.
Ну допустим, попробовали мы их все-таки приготовить. Так как чечевица не содержит глютена, блины будут безглютеновыми.
Вот это уже момент, который может заинтересовать людей с особыми диетическими ограничениями. Но давайте поиграем в ассоциации на тему блинов без глютена.
Представьте, что вы пригласили на праздник гостей и предложили им блины, но забыли упомянуть, что они безглютеновые. Гости в восторге начинают употреблять блины, а через некоторое время начинают происходить странные вещи. Один человек восхищается, что смог наконец-то хорошо поспать за ночь, другой рассказывает об исчезнувших аллергических реакциях, третий вдруг начинает постоянно ходить в туалет (а ведь чечевица богата клетчаткой).
И только вы, узнав о свойствах блинов, почему-то начинаете сомневаться в своем желании приготовить блины из чечевицы.
А еще можно представить, что вы, открыв бокал вина, принимаетесь за покупку минерала газированной воды. Оба напитка прекрасны по-своему, но ведь для разных случаев!
Точно так же и блины из чечевицы, возможно, прекрасны, но это уже другая история.
А еще можно представить, как ваш кот, привыкший к домашней еде и думающий, что вы заглядываете в свою пиздравицу, дает вам повод поиграть в разные игры, пока готовите блины из чечевицы. Кот приходит к вам и шлеет умильные звуки, что разъединяет ваши вопросы о качестве рецепта и звуки кота, который намекает вам на свои гастрономические предпочтения. Вдруг кот начинает вытаскивать из холодильника продукты и даже умудряется натыкать на костер дымохода, в котором пикает паленое варенье, что делает плавленые творожные круасаны, что вкусно, но и приятно дымится.
Кот думает, что ты что-то готовишь? Сначала кричит на тебя по всему дому, пряча еду, затем выбегает в двор и хочет выпить пива собачья тарелка. Получится настоящий спектакль на кухне, где одновременно ты готовишь блины из чечевицы, а кот устраивает для тебя отличное шоу с элементами акробатики.
Тем не менее, есть и положительные стороны в том, что можно приготовить блины из чечевицы.
Во-первых, чечевица — это ценный источник белка, витаминов и минералов, что делает блины более питательными и полезными по сравнению с классическими блинами.
Во-вторых, для вегетарианцев и веганов это прекрасная альтернатива традиционным блинам, так как не содержит животных продуктов. Можно даже представить веселую ироническую ситуацию, когда вы, вегетарианец, приглашаете на обед своего друга – закоренелого мясоеда, и кормите его блинами из чечевицы. И всю вечность он не понимает, что стал жертвой ваших кулинарных экспериментов.
В-третьих, готовя блины из чечевицы, вы можете порадовать своих близких и друзей необычным и оригинальным блюдом.
Хотя здесь, конечно, есть риск стать объектом их шуток и комментариев, так как не каждый готов попробовать необычные варианты блинов.
Так что, несмотря на некоторые сомнения и шутки, блины из чечевицы имеют право на существование. Экспериментировать в кулинарии всегда интересно, и кто знает, может быть, они станут вашим новым любимым блюдом.
Но, я бы все-таки оставил классические блины для праздника и радости, а чечевичные блины – для экспериментов и здоровья.