Сегодня хочу поделиться своим взглядом на салат с тыквой и яблоком. На первый взгляд, комбинация ингредиентов может вызвать некоторое недоумение.
Какая связь между тыквой, которая ассоциируется с осенними праздниками, и яблоком, которое часто встречается в десертах и компотах? Однако, как говорится, не пробуешь – не узнаешь.
Давайте посмотрим на этот салат с позитивной стороны. Ведь, будь мы необычными вкусовыми сочетаниями, мир кулинарии был бы беднее.
Просто представьте: круглый стол у королевы Гвиневеры, на котором все крутится вокруг салата с тыквой и яблоком. Артур и рыцари Круглого стола перепрыгивают через принцесс, чтобы первыми достать кусочек этого волшебного блюда.
Волшебник Мерлин тихонько задумывается, каким заклинанием он создал бы этот салат, чтобы все вокруг захотели только его есть.
Посмотрите на тыкву.
Она такая многослойная, внутри сплошной ансамбль семян и мякоти, а снаружи твёрдая корка. Про тыкву можно много рассказать – ведь многие строили лодки из тыквы, косплеились Волшебником страны Оз или варили душистый суп, который мог бы завоевать сердце любого огрызка. Такие плоды природы, а мы их только поджариваем на Хэллоуин.
А яблоко!
Учёные доказали, что если ты съедаешь одно яблоко в день, тебя подальше держит от врачей. Как только тебе стало плохо, просто кушай яблоко. Да, да, доктор манит тебя кричащими бабушками в столовой и строгим режимом дня, а оно молчит, безвинное, глядя в тебя своими зелёными глазами.
Зелёные, красные, жёлтые – выбирай по вкусу и цвету, наслаждайся зрелищем, пока яблоки не начнут заговорить друг с другом. Эй, ты когда-нибудь слышал, как яблоки шепчутся друг другу?
Нет? Значит, не так много яблок кушал.
И вот они вместе – тыква и яблоко.
Они смотрят друг на друга и думают: «Что мы делаем вместе?» Но ведь вместе всегда веселее! Это как анекдот про двух огурцов, которые пошли в баню: «Не скатывайся, не скатывайся!» – кричит один другому.
Или про помидор, который перепрыгнул через лужу, потому что он хотел салатом быть, но случайно попал в маринад, и теперь он там огурчикам весело. Вот и салат с тыквой и яблоком – окрыленные огородом товарищи.
Конечно, можно поднять волну недоумения с прекрасной улыбкой на лице. Например, сказать: «Это ж как матрешка: открываешь – а там ещё салат с тыквой и яблоком!» И все обязательно рассмеются, потому что у каждого есть свой внутренний салат с тыквой и яблоком, и это так забавно.
Попробую пошутить на тему салата с тыквой и яблоком: встречаются они на тарелке и говорят друг другу: «Эх, пойдем, лучше мы в компоте станем!». Но не тут-то было, ведь их судьба – быть вместе в салате.
Зато они утешают друг друга тем, что хоть они и не кекс с клюквенным соусом, но их любят так, как они есть. Ведь вкусы разные – кто-то любит салаты с тыквой и яблоком, а кто-то предпочитает борщ с пампушками.
И вам, дорогие друзья, главное помнить, что в мире кулинарии все возможно, и порой неожиданные сочетания ингредиентов могут удивить и порадовать. Возможно, салат с тыквой и яблоком станет вашим открытием года, и вы будете смеяться над тем, что однажды сомневались в этом сочетании.
Ведь как говорится, «Кушать подано – смех развеяно». Угощайтесь и не забывайте веселиться даже за столом!