Смузи — это не просто напиток, это целая наука! Я начал погружаться в этот мир и понял, что это нечто большее, чем просто смесь фруктов и ягод.
Вот уж действительно, сколько разнообразных вариантов можно сделать из простых ингредиентов! Да, конечно, я помню те детские летние дни, когда бабушка готовила свежий мусс из ягод на завтрак, но это было не то, что я сейчас наблюдаю в мире смузи.
Вспомнилось мне одно анекдотическое происшествие. Встретились два друга.
Один говорит:
— Слушай, я вот решил начать пить только смузи!
— Ого, и что, помогает?
— Да вот, еще так себе. Но весело: сидишь, делаешь один смузи, потом другой, третий — и ничего, не пьешь, но весело так!
Ну а шутки шутками, а смузи действительно стали неотъемлемой частью нашей жизни. Теперь уже не просто мусс, а настоящий гурманский напиток.
И каждый вид смузи – это целая история!
Например, я очень люблю делать овощные смузи. Недавно выдающийся рецепт мне подсказали:
Берешь 2 помидора, 1 огурец, 1 красный перец, добавляешь зелень по вкусу и сок половины лимона, вот такую вкуснятину!
Я назвал это томатной газпачо-смузи — лучший способ охладиться в жаркий летний день.
А еще весело экспериментировать с добавлением специй в смузи. Попробуйте добавить кардамон или корицу в фруктовый смузи — вкус просто потрясающий! Один раз мне даже подсказали добавить черный перец в смузи — я, конечно, не поверил, но в итоге получился удивительно острый и ароматный напиток.
Так что теперь я понимаю, что смузи — это как химия, только вкуснее!
И конечно, от разнообразия смузи не знаешь, где голову деть. Манго-банановый смузи, клубничный чизкейк смузи, авокадо-маракуйя смузи — каждый раз новые вкусы, новые эмоции! И вот ты уже стоишь перед полкой с фруктами в супермаркете и думаешь, а что бы сегодня придумать?
Это как покер, только с фруктами вместо карт!
Смешиваешь фрукты и ягоды, добавляешь мед или йогурт, пускаешь миксер и, вуаля, у тебя в руках целый бокал волшебного напитка. Так что я смотрю на свою смузи-блендер и думаю: «Как давно я без тебя обходился, мой верный друг». Ну и конечно, вспоминаю, как смузи стали новым хипстерским трендом, и думаю, а ведь вполне возможно, что я сам — уже не кулинарный новичок, а настоящий смузи-гурман!
Так что вот вам еще одна шутка: приходит девушка к повару и просит:
— Сделайте мне что-нибудь очень вкусное и полезное, что на всех сортах фруктов!
Повар говорит:
— Подождите минуту, я вам сейчас смузи сделаю!
Девушка ошалело:
— Смузи! Это что такое?
— Это когда все фрукты смешаны в одном блендере.
Девушка ошарашенно:
— Ого!
Вы про такое знаете? А как это называется?
Повар:
— Это называется «смузи из всех фруктов».